Dh'fhaodadh seo a bhith fuaimneach, ach tha e na fhìrinn - bìdeag a bhith agad, dìreach falbh a-mach don ghàrradh. Tha luibhean a ghabhas ithe, a tha feumail cuideachd airson a 'chorp daonna.
Tha am facal "weed" coltach ri aithris, ach uaireannan is e lusan a chanas iad ris. Tha glè bheag de dhaoine a 'tuigsinn gu bheil e furasta an lios, sa ghàrradh, sa ghàrradh, a bhith a' lorg lusan luibheach a dh'fhaodas tu ithe, agus a 'toirt buannachd dhan chorp. Feuch an lorg sinn a-mach dè as urrainn dhut a dhèanamh blas bòidheach ma tha thu ag iarraidh.
1. Uisge-uisge
Aodach, a tha air a reic ann an stòran, ach gu dearbh, faodar a bhriseadh gu tur an-asgaidh faisg air an lòn as fhaisge. Tha cress air a chur ri diofar saladan ann an cruth amh, a tha a 'cur spìosraidh ris a' mhias. Tha vitamain ann, ola feumail, mèinnirean agus companaidhean alcalàide.
2. Nettles
Weed eile, a tha mòran a 'cleachdadh airson adhbharan cladhach. Mar eisimpleir, faodaidh tu brot càil uaine a thoirt a-steach an àite a bhith a 'cur duilleagan an t-sròin air an t-siorraidh. Bu chòir dhaibh a bhith òg agus gu riatanach air an sgàileadh le uisge goileach gus cur às don bhuaidh losgaidh. A bharrachd air an sin, tha duilleagan neònach air an gabhail a-steach ann an saladan agus saucan. Bu chòir a ràdh gu robh seann-lusan air an cleachdadh ann an leigheas dùthchasach bho chionn fhada seach gu bheil raon farsaing de fheartan feumail aige.
3. Quinoa
Is e glè bheag de dhaoine a tha fios gu bheil an quinoa air a chleachdadh airson cungaidhean-leigheis sònraichte a dhèanamh agus airson leasachaidhean diadhaidh a dhèanamh. Faodaidh tu buannachd fhaighinn bho chìsean le bhith ga ithe, agus feumaidh tu an toiseach a thoirt air falbh bhon t-searbhag oxalic, a tha cunnartach don bhodhaig. Leis an obair seo, bidh sùgh lemonan no leigheas teas a 'dèanamh gu math. Tha luchd-saidheans air dearbhadh gu bheil an càil eadhon nas fheumail na an fheadhainn as cumanta dhuinne, agus gabhaidh na reasabaidhean a chleachdadh airson quinoa a chòcaireachd.
4. Cluaran
Anns na daoine, canar burdock ris an lus seo, agus tha mòran eòlach air a dhruim biorach. Gu dearbh, tha an cluaran sùbailte agus blasta, agus ma bhios e a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ris an acras agus a 'faighinn cosgais de vitamain. Feumaidh na duilleagan a bhith air an gearradh agus air an cur dheth, agus an uairsin a ghearradh ann am pìosan agus air an goil ann an uisge saillte, an dèidh dhaibh brot a ghabhas ithe.
5. Dandelion
Bho fhlùr brèagha agus fuadain chan urrainn dhut ach blàth-fhleasgagan a ghlanadh, ach cuideachd a chleachdadh airson biadh. Is e aon de na h-àirneis as fheàrr leotha bho dandelions. Faodar duilleagan an lus seo a chleachdadh ann an reasa salad. Tha e cudromach a bhith a 'smaoineachadh, nuair a bhios lus a' breithneachadh, a 'faighinn blas searbh, mar sin bu chòir a chruinneachadh aig toiseach an earraich, nuair a tha na duilleagan òg is tairgse. A thaobh nan sochairean, tha tòrr beta-carotene ann an dandelions, agus barrachd na ann an carbadan.
6. Na cuairtean
Aodach, a tha gràin aig luchd-gàirnealachd agus luchd-obrach achaidh, oir tha e a 'toirt droch bhuaidh air fàs lusan àitich, leithid cruithneachd. Anns a 'chùis seo, chan eil mòran a' cumail a-mach gu bheil an càil glè fheumail dha corp an duine. Airson ithe, tha planntrais òga nach eil air sìol a chruthachadh fhathast freagarrach. Tha duilleagan freagarrach airson saladan, brògan, saucan, agus bho na freumhan faodaidh tu flù feumail a dhèanamh.
7. An Sitnik
Lusan a tha air a chleachdadh airson lòin a tha a 'cruthan-tìre, agus tha mòran a' ciallachadh gur e sìol a th 'ann. Anns a 'chnàimh seo tha ithean, freumhan agus sìol gan ithe. Faodaidh iad a bhith ann an cruth amh agus bruich. Tha Sitnik mothachail air sgàth gu bheil tòrr carbohydrates ann. Bidh bainne, a gheibhear bho fhrith-thioram, milis, agus cha fheum e siùcar gràin a chuir ris.
8. Bag na Cìobair
Tha clann aig na 90an eòlach air a 'ghràin seo mar neach sam bith, oir dh' ith iad e gun eagal, a 'toirt iomradh air blas taitneach gu leòr, a tha coltach ri grinneagan glasraich. Tha poca cìobair comasach air blas a dhèanamh air biadh sam bith, a 'cur ris piquancy. Thoir fa-near gu bheil an lus òg air a chomharrachadh le blas geur le sourness. Anns a 'bhiadh faodaidh tu sìol feama a chleachdadh, gan cur ri sàsaichean, an àite mustard. Tha e do-dhèanta gun a bhith mothachail air na feuman feumail a th 'aig pocannan a' chìobair, a tha air an cleachdadh ann an leigheas.
9. Portulac
Faodaidh tu eadar-dhealachadh a dhèanamh air an lus seo le gasan dearg tiugh agus duilleagan cumanta cruinne cruinn. Air làrach an lìn seo tha e glè dhuilich cuidhteas fhaighinn, ach mar sin faodaidh tu tòrr greens ithe. Faodar casan agus duilleagan ùra ithe, a 'cur ri salad no biadh eile. Faodaidh Portulac a bhith na àite sàr-mhath airson spionag. A thaobh nan sochairean, tha antioxidants agus omega-3 aig a 'phlannt seo.
10. An t-sreap Sakhalin
Aodach, a ghabhas a-mach an taobh a-muigh le cuilc, air sgàth ghasan àrda. Tha e air a sgaoileadh gu farsaing ann an taobh an ear-thuath na h-Eòrpa agus an Midwest. Cleachd brògan uaine agus dearg, suas ri 8 cm a dh'fhaid. Bu chòir an toirt às na duilleagan agus an craiceann, agus an uairsin faodaidh tu còcaireachd.
11. Seamrag
Chan eil e duilich lusan ionnsachadh, oir tha duilleagan aige le trì, nas lugha de cheithir peitean, a tha air am meas mar shamhla air toileachas, agus flùraichean pinc tùsail. Ach, chan eil mòran eòlach air sìol seamrag maothachail agus feumail, anns a bheil suas ri 25% de phròtain agus 12% de ghalaran fallain. Faodar an ithe gus an t-acras a riarachadh gu luath. Faodaidh tu cuideachd flùraichean tioram a chleachdadh airson tì fiadhaich agus fallain a bhriseadh. Faodar am biadh a chleachdadh agus duilleagan amh, a bu chòir a bhith air a nighe agus a shalainn, ach tha na geugan òga freagarrach airson leavening mar chaba.
12. Kudzu
Plan a bheir biadh dha àireamh mhòr de dhaoine, seach gu bheil e a 'fàs ann an iomadh àite. Kudzu gu math mòr-chòrdte anns a 'cheann a deas, far a bheil e deiseil bho àireamh mhòr de shlatan, eadhon tàirnean milis agus geòlairean. Aon de na roghainnean còcaireachd - bruich na freumhaichean, measgachadh le sauce-soith agus cuir ris an salad. Tha Kudzu na neach-cuideachaidh fìor mhath airson duilgheadasan stamag.
13. Rogoz
Aon de na roghainnean airson ath-neartachadh ann an nàdar - plannt bogaidh sgeadaichte, a tha mòran a 'diùltadh le rothan. Bidh am biadh a 'cleachdadh rhiosomas, a tha air an tiormachadh agus air an talamh gus pùdar a dhèanamh far am faod thu aran a bhèiceadh. Faodaidh tu ithe agus cobs òga, a tha dèidheil air na asparagus.
14. Bambù
Chan eil mòran eòlach air, gu dearbh, nach e craobh a th 'ann am bambù, ach seòrsa feòir a tha a' sgaoileadh gu sgiobalta, mar aodach. Tha blas nan gasan glè choltach ri arbhar, agus fhathast tha tòrr snàithleach ann, cudromach don chorp. Is e an dòigh as fhasa air cambù a dhèanamh mar a leanas: tha duilleagan agus uachdar cruaidh air an toirt air falbh, agus an uair sin gheibhear brògan ann am pìosan agus bruich iad airson 20 mionaid gus searbh a thoirt air falbh. Aig deireadh na cuilc fhranghaich le saoran soith agus chuir e, mar eisimpleir, ann an salad.