Mar as trice bidh fèill ann còmhla ri saor-làithean no tachartas sam bith, a bhios a 'tabhann measgachadh de dheochan: deoch làidir agus neo-dhrugaichean. Ann an leithid de shuidheachaidhean, mar as trice bidh iad a 'cumail ri riaghailtean sònraichte airson òl deoch làidir, a tha a' dearbhadh: mar a dhèiligeas tu (teòthachd, biadh) agus a h-uile deoch.
Am measg a h-uile seòrsa deoch làidir, tha an tràigh de chomharran malairt Martini a 'seasamh a-mach. Thathas den bheachd gu bheil an deoch seo mar shamhla air tèarainteachd agus seasmhachd, cho math ri saoghal, an dòigh beatha ris an canar "bohemian".
Anns an artaigil seo ionnsaichidh tu: dè na glainneagan a ghabhas a thoirt airson martini gu ceart, ciamar a thèid an ainmeachadh agus mar a dh 'òl iad ceart.
Riaghailtean Liubhairt Martini
Is e seòrsa fiadhaich Eadailteach a th 'ann am Martini, air a luadhadh air luibhean (beul), anns a bheil 16% deoch-làidir (nas lugha na 18%).
Leis gu bheil an martini air a dhèanamh air bunait fìon geal no ròin, tha e air a mholadh gum bi e na fhiach (mus tig am prìomh bhiadh), gus na h-aoighean a leigeil ma sgaoil, sin a bhith a 'cruthachadh àile shàmhach no a bhith a' cur às do thart. Gus a h-uile feallsanachd blas a th 'aig an deoch a nochdadh, mus tèid a sheirbheadh, bu chòir an martini a bhith air a fhrithealadh gu 10-15 ceum no cuir ri ciùban deigh agus toradh reòta (mar eisimpleir: smeòran) don ghlainne.
Gus àileachadh de dhearbhadh a chruthachadh, bu chòir dhut an rud ceart a thaghadh, bho na h-aoighean a bhios a 'deoch martini. B 'e speuclairean a chruthaich a bh' ann airson a 'bhratach seo.
Glainneachan Martini
Is e martini, martini gloine no glainne cocktail a h-uile ainm den aon seòrsa glainneachan, às a bheil e a 'moladh gum bi martini òl ann. Tha iad na shoitheach air a dhèanamh suas le gorm àrd, tana, agus tha a 'phàirt gu h-àrd coltach ri triantan no còn. Chaidh an seòrsa glainne seo a chruthachadh ann an 1925, gu sònraichte airson brand Martini. An toiseach cha deach an cleachdadh ach anns an Roinn Eòrpa agus cha do ghabh iad ach Ameireagaidh ach ceathramh linn.
B 'e an cruth seo a chaidh a thaghadh seach nach atharraich martini a blas le ceangal fada leis an èadhar, cha chaill e fàileadh mòr, agus mar sin chan eil an deoch a' teasachadh suas fhad 'sa tha e a' cumail na glainne. Taing don mhòr-chuid farsaing, tha e furasta a bhith ag òl às.
Tha an àireamh de ghlainnean bhon bheil martini air an deoch ag atharrachadh bho 90 gu 240 ml. Is e na glainneachan 90 ml as cumanta a th 'ann, airson deochan le deigh no coileach a' toirt 120-160 ml, is e glè thric a thathas a 'cleachdadh meud mòr (180-240 ml).
Ann an càrnan, tha e àbhaisteach a bhith a 'frithealadh deoch leis a' mhodh drape (le deigh bhrònach) agus cocktails stèidhichte air martini, a 'cuairteachadh oir na glainne le siùcair agus maiseachadh le duilleagan mint, olive no measan. Ach bhuapa, chan eilear a 'moladh deoch làidir le deigh mhòr de dh' oigh, airson an cleachdadh seo glainneachan cuibhrinn ìosal airson martini air an dèanamh le glainne tiugh.
Tha glainneachan airson martini air an dèanamh gu tur glainne, bho ghloine dathte no le mullach follaiseach de chumadh cianail agus casan dathte (a 'coimhead gu math brèagha ann an dubh).
Mar a dh 'òl martini ?
Bu chòir na molaidhean seo a leantainn airson measadh a dhèanamh air blas neo-àbhaisteach martini:
- cleachd le bhith a 'cur uisge no sùgh nàdarra (grapefruit, cherry, orange or pomegranate);
- deochan beaga deoch, a 'cumail a' ghlainne dìreach leis a 'chas, agus faodaidh tu connlach a chleachdadh;
- gus gèilleadh ri siostam teothachd an t-solarachaidh, air neo ma dh'atharraicheas an deoch na feartan blas aige.
Leis gu bheil martini air a chleachdadh ann an diofar ionadan (taighean-bìdh, clubaichean) airson sèasan, agus aig an taigh airson àile shònraichte a chruthachadh (romansach, cruinneachaidhean sòisealta), bidh seata de ghlainnean martini na thiodhlac mòr do dhaoine òga agus do chàraidean pòsta.