Dè am bòrd frèagha nas fheàrr - comhairle air mar a roghnaicheas tu am bann-fhrithealaidh cheart

Gu tric bidh daoine a 'smaoineachadh air dè an seòrsa brat-fhrithealaidh nas fheàrr agus ciamar a thaghas iad na siùil ceart. Gu dearbh, tha iomagain ann far a bheil iad air an dèanamh bho dhiofar stuthan le bhith a 'cleachdadh iomadh bualadh, aig a bheil na feartan aca fhèin. Tha grunn mholaidhean ann gus do chuideachadh gus an ceannach ceart a dhèanamh.

Ciamar a roghnaicheas tu deagh phras-fhiodha?

Faodar na pansaichean a tha ann mar-thà a roinn ann an grunn sheòrsaichean, a 'gabhail a-steach dè na stuthan a bhios iad a' deasachadh agus dè an dòigh. Gus tuigsinn mar a thaghas tu am bann-fhrithealaidh cheart, smaoinich air gach aon dhiubh ann an dòigh nas mionaidiche:

1. Clasaigeach. Is e an seòrsa de sheòrsaichean frithidh as cumanta a dh'fhaodas a bhith de dhiofar mheudan agus anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean tha cruth cruinn agus aon làmh aca. Tha iad air an dèanamh bho dhiofar stuthan, agus tha an leithid sin de dh 'ullachaidhean freagarrach airson mòran shlatan a dheasachadh, seach gum faodar a friochadh, a bhiadhadh agus a ghoid.
2. Grill. Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, tha na stuthan sin trom agus tha cruth ceàrnagach aca. Le bhith a 'cleachdadh aibhnichean mòra air a' bhonn, faodaidh tu feòil, iasg agus glasraich a chòcaireachd le beagan ola no gun a bhith ann. Tha biadh às dèidh còcaireachd nas sùbailte agus feumail. Tha na pasganan frèadha as fheàrr air an dèanamh à iarann ​​teann.
3. Brazier. Tha stàilinn àrd-inbheach air a chleachdadh airson biadh a dhèanamh. Tha grunn shreathan aig a 'bhonn, a tha a' dèanamh cinnteach à teasachadh èideadh agus a 'cur casg air cunnart biadh a losgadh. Faodaidh còcaireachd anns an lann a bhith air an stòbha agus san àmhainn. Bidh iad ga chleachdadh ann an cidsin proifeasanta.
4. Wok. Tha ballachan ìseal agus fìor àrd aig a 'phras-bhrisidh seo. Ma tha ùidh agad dè an seòrsa frith-fhiodha as fheàrr airson biadh fallain a dhèanamh, an uair sin cleachd an Vok, oir tha cumadh a 'brosnachadh teasachadh luath agus sgaoileadh deiseil de shaill. Leis gu bheil am bonn air a theasachadh gu luath, feumaidh tu na susbaint a mheasgachadh gu tric gus nach losan rud sam bith.
5. Sautéed. Tha an comas seo rudeigin cuibheasach eadar brat-fhrithealaidh àbhaisteach agus pane. Tha ballachan tiugh agus bonn aice, gus am bi an teas a 'sgaoileadh nas cothromaiche. Tha bonn preasach air cuid de na modailean, mar sin chan eil biadh a 'losgadh. Anns a 'chrann-seinnse faodaidh tu diofar sheòrsaichean a choghadh, agus eadhoin siùsaichean agus màgan. Tha e nas freagarraiche airson a bhith air a chur às.
6. Prasgain pancake. Tha an toradh seo air a chomharrachadh le na h-uinneaman sin: trast-thomhas beag, cruth cruinn, taobhan ìseal agus bonn còmhnard le còmhdach a tha a 'cur casg air losgadh.

Dè na pansan friogais a tha freagarrach airson còcairean inntrigidh?

Airson a bhith a 'còcaireachd air a leithid de stòbha, feumaidh tu pansaichean a dhèanamh de stuthan a tha air an magnetachadh agus air bonn tiugh, mar eisimpleir stàilinn agus iarann ​​iarainn. A 'faighinn a-mach mar a roghnaicheas tu frèagag airson còcaire inntrigidh, is fhiach a bhith mothachail gu bheil margaidhean a' cumail a-mach gu bheil e nas fheàrr innealan sònraichte a chleachdadh le bonn tiugh ioma-fhiodha air a dhèanamh le alloidhean ferromagnetic. Bu chòir a thoirt fa-near nach eil beatha an t-seirbheis aig na calaidhean sin ro àrd agus às deidh 5 bliadhna bidh iad fo ùmhlachd an ath-shuidheachadh.

Dè na panaichean frèideachaidh a tha freagarrach airson plataichean glainne-glainne?

Ann a bhith a 'stàladh plàc glainne - crèadha, feumaidh tu ullachadh airson gum bi e nas fheàrr còcaireachd a dhèanamh air leithid de mhodh ann am biadh sònraichte, mar sin feumaidh tu a chosg. A 'mìneachadh dè na panaichean frèadha airson plèanaichean glainne-glainne nas freagarraiche, bu chòir a thoirt fa-near, mar roghainn mu dheireadh, gum faod thu a bhith a' cleachdadh pàipear frèagha àbhaisteach, ach bu chòir gum biodh bonn gu math rèidh aige le tricead de 3 mm. Tha e cudromach gu bheil e air a thilgeil.

Dè an seòrsa brat-fhrithealaidh a cheannaich airson stòbha gas?

Tha an seòrsa plata as cumanta a 'ceadachadh panagan frèamach sam bith a chleachdadh, ge bith dè na stuthan a tha iad a' dèanamh. Tha seo air sgàth gu bheil an gas comasach air meatailt sam bith a theasachadh. Ma tha ùidh agad anns a 'chrann-frithealaidh a thaghadh airson cucair gas, is fhiach comhairle a thoirt seachad gu bheil e nas fheàrr a bhith a' taghadh soithichean le incrisean aig a 'bhonn, oir tha seo a' dèanamh cinnteach gu bheil teasachadh èideadh agus a 'dìon an aghaidh mì-fhillte.

Dè na panagan frialach as fheàrr?

Tha liosta àraidh de luchd-dèanaidh a bhios a 'dèanamh deagh sheirbheisean, agus na bannan as motha a tha a' còrdadh ri daoine a 'gabhail a-steach:

1. Tefal. A 'toirt cunntas air dè na panaichean frèamhagan fuadain a thaghadh, tha e cudromach gun a bhith a' toirt iomradh air seo do luchd-dèanaimh a bhios a 'dèanamh biadh le cait neo-ghlas.
2. Rondell. Bidh neach-dèanamh Gearmailteach a 'cruthachadh biadh càileachd agus earbsach. Bidh na pannagan frèadha as fheàrr a 'tighinn còmhla ri stoidhle agus cleasachd an latha an-diugh. Tha stuth àrdteicneòlais air a chleachdadh ann an riochdachadh.
3. Fissler. Tha na stuthan aig a 'chomharra Gearmailteach air an comharrachadh le càileachd àrd, agus tha e furasta agus furasta a bhith ag obrachadh. Is fhiach a bhith mothachail air dealbhadh tarraingeach.
4. NEVA-METAL TABLEWARE (NRM). Neach-dèanamh Ruiseanach, aig a bheil biadh a 'coileanadh ìrean càileachd Eòrpach. Tha e furasta a chleachdadh agus a bhith a 'cleachdadh pannaichean den bhrand seo.
5. Gipfel. Ma tha thu airson faighinn a-mach dè am bòrd-frithealaidh as fheàrr, an uairsin aire a thoirt do mhòran a 'bhrand seo, a tha de chàileachd àrd, furasta agus cofhurtail a chleachdadh, agus fhathast furasta a bhith fo chùram.

Dè an trast-thomhas a tha aig a 'phriod-phreasaidh airson taghadh

Nuair a bhios tu a 'taghadh biadh airson a bhith a' còcaireachd air an stòbha, feumaidh tu trast-thomhas a 'phriodain a thaghadh ceart. Tha am paramadair seo co-cheangailte ri meud an uillt agus an uachdar còcaireachd a tha air a shuidheachadh sa chidsin. Nuair a bhios tu a 'co-dhùnadh mar a roghnaicheas tu farsaingeachd brat-fhrithealaidh, is fhiach a bhith mothachail gu bheil trast-thomhas nan toraidhean eadar 20 is 28 cm (ann an àrdachadh 2 cm). Tha an trast-thomhas a 'dearbhadh dè an ìre de bhiadh a thèid a bhruich aig aon àm. Airson teaghlach bheag a tha a 'toirt a-steach dithis dhaoine, tha an trast-thomhas 20-22 cm. Ma tha 3-4 neach aig an teaghlach, tha e nas fheàrr a bhith a' taghadh pana-frithealaidh le trast-thomhas de 24-26 cm.

Dè am bòrd-frithealaidh a tha sàbhailte airson slàinte?

Airson a bhith a 'dèanamh panaichean frèise, bidh stuthan eadar-dhealaichte air an cleachdadh, aig a bheil na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan aca. Gus tuigse fhaighinn air mar a roghnaicheas tu pann-fhrithidh sàbhailte, bu chòir a ràdh gu bheil, a rèir sgrùdaidhean agus lèirmheasan airson slàinte, biadh a tha air an dèanamh le iarann ​​iarainn, titanium agus crèadhadaireachd le còmhdach ceirmeag math. Nuair a bhios tu a 'taghadh soithichean, feumaidh tu aire a thoirt don teisteanas càileachd agus coimhead air a' cho-sgrìobhadh, gus nach bi dearbhaidhean ann a dh'fhaodadh cron a dhèanamh air do shlàinte.

Ciamar a roghnaicheas tu pann airson pancakes?

Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu pancagan ullachadh ann am pansain sam bith, ach tha stuthan sònraichte ann le taobhan beaga. Tha ùidh aig mòran ann an rud a tha nas fheàrr na brat-fhrithealaidh airson pancagan, mar sin feumaidh tu taghadh bho na roghainnean sin:

1. Alúmanum le còmhdach gun mhaide. Chan eil an taois a 'cumail ris an uachdar, rud a tha cudromach airson pancagan fuine. Tha e nas fheàrr air stuthan a thaghadh le bonn tioram.
2. Iarann-iarainn. Tha roghainn choileanta airson pancagan a dhèanamh, ach mus tèid a cheannach thathar a 'moladh an toradh a chumail nad làimh, agus mar sin cha robh e ro throm.
3. Ceramic no marmoir. Air na pansan fuadain sin, faodaidh tu pancain a dhèanamh gun ola, agus cha dèan iad casg.

Dè an seòrsa càbanagan frithealaidh a th 'ann?

Tha na stòran a 'tabhann raon farsaing de charagan frèide, a tha eadar-dhealaichte ann an feartan eadar-dhealaichte. An toiseach, feumaidh tu faighinn a-mach dè an seòrsa basgaid frèadha meatailt a tha air a dhèanamh, agus mar sin tha stuthan air an dèanamh le iarann ​​teann, alùmanum agus stàilinn gun staoin. A thuilleadh air an sin, tha diofar roghainnean còmhdach aig a bheil na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan aca, mar sin, tha: Teflon, ceramic, clach-ghràin, titanium agus cruan.

Ciamar a thaghas tu pras-frithealaidh iarann-teine?

Tha na mnathan-uasal air a bhith a 'cleachdadh nan stuthan bhon stuth seo fad iomadh bliadhna, ach tha iad fhathast a' cur feum air. Tha grunn riaghailtean ann a thaobh mar a roghnaicheas tu pras-frithealaidh iarann-teine:

1. An toiseach feumaidh tu aire a thoirt do chuideam a 'phriodain, oir tha na stuthan a tha air an dèanamh le iarann ​​teth trom. Ma tha teagamh sam bith ann, bidh e nas fheàrr gun a cheannach.
2. Dèan ceannach nas daoire, oir chan urrainn dha pasgan-frithealaidh iarann-tìme a bhith saor, no faodaidh tu briseadh fhaighinn.
3. Feumaidh bonn agus ballachan an t-frithealaidh iarainn-thilgeil co-dhiù 3 cm a bhith ann.
4. Cha bu chòir gum biodh droch bhuaidh sam bith air an uachdar, mar eisimpleir, sgàinidhean no sgoltadh.

Dè an frith-fhiodha crèadha a tha nas fheàrr?

Mar bhunait airson a bhith a 'dèanamh a' bhualaidh seo, bidh crèadhaireachd air an cleachdadh - measgachadh de ghainmhich agus uisge. Tha grunn riaghailtean cudromach ann airson a bhith a 'taghadh brat-fhiodha crèadha:

1. Ceannaich toraidhean de bhrandagan ainmeil, oir faodaidh modailean buidseit fàilligeadh gu luath.
2. Tagh pàipear frèaghaidh le làimhseachadh teine ​​a nì cinnteach gu bheil earbsa ann. Ma tha thu am beachd an toradh a chleachdadh san àmhainn, is e an rud as fheàrr aire a thoirt dha na roghainnean le làmhan a ghabhas toirt air falbh.
3. Gus faighinn a-mach dè am brat-fhrithealaidh as fheàrr, bu chòir dhut a bhith cinnteach gum faigh thu teisteanas càileachd.
4. Thoir aire do thiugh na ballachan, mar sin, is e 4 mm an luach as fheàrr, ach bu chòir don bhonn 7 mm a bhith ann.

Ciamar a thaghas tu pan-phriost màrmoir?

Beanntan breagha, a tha nas motha na Teflon. Tha grunn riaghailtean ann mun roghainn:

1. Ceannaich toraidhean de bhrandan dearbhte, mar sin, a rèir nan lèirmheasan, tha luchd-dèanamh Eadailtich air dearbhadh gu math, ach tha cuid de chompanaidhean dachaigheil nas miosa.
2. Tha ùidh aig mòran ann an rud a tha nas fheàrr na brat-fhrithealaidh air a thilgeil no air a stampadh, agus mar sin, thathar den bheachd gu bheil a 'chiad roghainn nas seasmhaiche.
3. A 'faighinn stuthan aig a bheil gealltanas càileachd, a tha a' sealltainn nach do chleachd e teicneòlasan toirmisgte ann a bhith ga dhèanamh.
4. Coimhead air a 'bhalla, agus mar sin is e 5 mm an luach as ìsle.

Ciamar a roghnaicheas tu skillet le còmhdach gun mhaide?

Bidh mòran dhaoine a 'ceannach an seòrsa seo de phragan airson an duilgheadas ithe biadh. Tha e cudthromach co-dhùnadh dè an còmhdach a th 'ann airson pana-fàisidh a thaghadh:

1. Teflon. Is e seo an roghainn as motha a th 'ann agus tha e air a chleachdadh air panagan frithealaidh alùmanum. Tha buannachdan a 'gabhail a-steach cuideam aotrom, furasta cùram agus comas còcaireachd gun geir. Tha teflon nas fheàrr gun a bhith a 'teasachadh gu làidir, agus mar sin, is e an teòthachd as àirde 200 ° C. Tha e toirmisgte nithean biorach a chleachdadh.
2. Ceramic. Mar thoradh air teasachadh, chan eil an còmhdach a 'leigeil a-mach rudan tinneasach, mar ann an cùis Teflon. Tha panrann frithealaidh aotrom agus faodar a bruich le ola bheag. Chan urrainnear a nighe ann an inneal-snasgaidh, agus chan eil e a 'gabhail a-steach leumadairean teòthachd, sgrìoban agus bualadh.
3. Marmar. Air a dhèanamh le teflon le sgiobannan marmoir air a chur ris. Ma tha thu airson faighinn a-mach dè an t-inneal-frithidh as fheàrr, bu chòir a ràdh gu bheil na stuthan de mhàrmair gu math fionnar, na biodh eagal ort air rudan biorach agus a 'tuiteam. Gu math tric bidh iad a 'reic an leithid sin de bhiadh. Tha e nas fheàrr a bhith a 'ceannach pras-frithealaidh le còmhdach de thrì sreathan aig a' char as lugha.
4. Titanium, diamond agus clach-ghràin. Tha na brathan sin mar dhìon. Tha pansan a 'frithealadh seasmhach agus tha iad coltach ann an feartan ri stuthan iarann-teine, ach tha iad nas aotrom. Na cleachd iad air a 'chucair inntrigidh.

Mar a roghnaicheas tu pras-uisge dealain?

Tha pasgan-frithealaidh sònraichte aig a bheil inneal airson ceangal ris a 'phrìomh-lìon. Faodar a chleachdadh mar bhan-fhrithealaidh àbhaisteach, fìdeag, neach-siubhail agus eadhon stùc. Chan eil a 'phriomh-fhrithidh seo a' dol thairis air agus chan eil e a 'dol fodha. Ma tha stòras dealain aig a 'chidsin, thathas a' moladh gun tèid frèagagan a cheannach. Tha iad air taobhan nas àirde, àrd agus air uachdar ribaidh taobh a-staigh a 'bhonn. Is fhiach àireamh a dhèanamh a-mach dè an grill a tha nas fheàrr, dè am fòcas air na riaghailtean sin:

1. Tagh lannan a tha beagan nas motha air trast-thomhas na an luchd-losgaidh.
2. Coimhead air àirde nan asnagan, a bu chòir a bhith 1 cm co-dhiù. Air sgàth seo, bidh na soithichean sùbailte agus èibhinn.
3. Nuair a bhios tu a 'co-dhùnadh dè an grill a tha nas fheàrr, is fhiach a bhith mothachail gur e luach a th' ann a bhith a 'taghadh toradh le drain air an taobh, leis an urrainn dhut cus ola no sùgh a thoirt air falbh.
4. Tha e math a bhith a 'cur a-steach math air a dhèanamh le stuthan teas, gus am faighear am pannag gu furasta gu bogsa.