Bidh mòran dhiubh mar saladan crispy ùr, is e taigh-stòraidh de bhitamain a th 'ann. Tha na giùlan bìdh agus biadh aca a 'toirt a h-uile stuth feumail riatanach do dhaoine. A bharrachd air an sin, tha iad uile calorie ìosal. Tha iomadh seòrsa salad dhuilleag, a tha gu cunbhalach air a roinn ann an ceann agus duilleag. Is e slatan a th 'air an dèanamh le duilleagan a th' air an cruinneachadh ann an ròsag. Tha na duilleagan salad càl a 'dèanamh ceann (dlùth no nas luaithe).
Bruidhnidh sinn mu aon de na salad càil as motha a tha a 'còrdadh riut - ceàrnag deighe, agus ionnsaichidh e mar a phlanas tu agus fàs e. Is e dùthaich den t-seòrsa salad seo ann an Ameireagaidh. Gu taobh a-muigh, tha salad de gheug-deighe coltach ri caban càl: faodaidh cinn chruinn dùmhlachd 1 kg a ruighinn. Tha a dhuilleagan aotrom uaine, sùbailte agus crunchy, le iomall de dhroch bhia. Feumaidh tu an salad deighear a stòradh le bhith ga thionndadh ann an clò tais agus ga chur ann am poca. Anns an fhoirm seo, faodar a stòradh san fhrigeradair suas ri 3 seachdainean.
Tha blas salainn, beagan milis air salad Iceberg. Mar sin, tha e soirbheachail gu bhith a 'tighinn còmhla ri biadh is sàsa sam bith. Mar riaghailt, faodaidh gach fàsach lusan a bhith a 'fàs sail-deighe anns a' bhothan aige.
A 'cur agus a' gabhail cùram airson salad deighear
Ma tha thu airson salad uaine a bhith agad air a 'bhòrd agad rè na bliadhna air fad, an uairsin as t-earrach agus as t-samhradh thèid na sìol a chur le eadar-sheachdain de sheachdain, agus as t-fhoghar - ann an dà sheachdain. Airson leitg de dhùn-deighe a fhàs, feumaidh tu a bhith a 'taghadh ach àite grianach, agus feumaidh an talamh a bhith gainmhich, lom, le mòran de humus. Chan eil cnag-deighe sailead a 'gabhail a-steach tart, agus feumar a bhith air a uisgeachadh gu cunbhalach. Agus mura h-eil an leithid de chothrom ann, tha e nas fheàrr gun a chur air solas, ùir tioram.
Faodar cnoc-deighe salad a tha a 'fàs a dhèanamh le sìol-sìl (craobhan as t-earrach agus as t-samhradh) no sìol airson a' gheamhraidh. Ann an suidheachadh sam bith, mus tèid cur na sìol a bhith air a thioramachadh gus am bi sìolidhean nas tràithe ann. Gus sìol-chraobhan fhaighinn, bu chòir sìol thiorach lettuidh deighneag deigh a chur ann am poitean-mòna, a tha air an cur ann an seòmar fionnar, far nach eil an teòthachd a-muigh nas àirde na 18 ° С. An sin tha iad air an cumail airson dà latha, agus an dèidh sin bidh iad gan cur ann an seòmar nas blàithe le teòthachd suas ri 25 ° C. An seo, bu chòir sìol-bheachdan seasamh gus am bi 4-5 duilleagan fìor aca.
Mus cuir thu sìol-chraobhan air àite buan, bu chòir dha a bhith air a chruadhachadh airson 3-4 latha, a 'toirt na poitean gu èadhar ùr. 2 sheachdainean às de chur, faodar sìol-ghràinean lettuidh deighe a chur ann an sreathan air leabaidh. Bu chòir an astar eadar na sreathan a bhith mu 40 cm, agus an astar eadar na lusan anns na sreathan suas ri 30 cm.
Ma tha thu airson sìol salad a ghlanadh airson a 'gheamhraidh, bu chòir cùram a thoirt airson an ùir ullachadh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu 1 ceàrnag. m de dh'fhearann a dhèanamh mu 1 cileag de luaith fiodha, bucaid de bhiadh agus 3 spàin de todhar mèinnearach iom-fhillte. Às deidh sin, faodaidh tu an sìol a chur air an talamh mar-thà, a 'meudachadh an cuid caitheamh timcheall air leth, bho às dèidh a' gheamhraidh cha bhi a h-uile sìol a 'fàs. A-nis feumaidh tu na leapannan sìol falach leis na duilleagan a tha air tuiteam.
Faodaidh tu salad de dhùn-deighe a chur le sìol agus as t-earrach. Às deidh an ùir a leaghadh beagan, bidh sinn a 'sìolachadh na sìol gu doimhneachd de mu 1 cm. Tha salad Iceberg na lus fuar, is urrainn dha a bhrògan a bhith a' seasamh aig teòthachd de -6 ° C, agus aig teòthachd timcheall air + 5 ° C bidh na sìol a 'tòiseachadh a' germachadh. Aig an àm seo, feumaidh iad a bhith air an còmhdach le fiolm no agrofiber gus dèanamh cinnteach gu bheil na h-ùir riatanach. Bho àm gu àm feumaidh tu
An dèidh don teòthachd èirigh gu 17 ° C fon fhilm, faodar an còmhdach a thoirt air falbh. Agus dèan e nas fheàrr air an fheasgar, mar anns an latha faodaidh grian soilleir a bhith ag adhbhrachadh losgadh ann am planntrais òga.
Is e cùram airson an salad deighear-deighe gus an talamh a dhìon, uisgeachadh cunbhalach agus gluasad èigneachail de luibhean. An dèidh dha na cinn tòiseachadh a bhith a 'cruthachadh, bu chòir uisgeachadh a lùghdachadh gus coltas rot a sheachnadh.
Tha a bhith a 'cruinneachadh an salad buain deighe nas fheàrr sa mhadainn, agus bidh e fhathast brèagha agus sùbailte. Bu chòir càl gearraidh a stòradh anns an fhuar.