Tha brathan-taighe an latha an-diugh a 'còrdadh ri soithichean de dh' inneal-alùmanum no stàilinn stainless, agus thèid iarann a thaghadh nuair a bhios iad a 'taghadh brat-fhrithealaidh . Agus gu dona. Tha grunn bhuannachdan ann am frèadhag iarainn thairis air innealan air an dèanamh de stuthan eile:
- làthaireachd còmhdach nàdarra neo-mhata;
- an comas sgaoileadh teas eadhon;
- teasachadh nas làidire, a tha gu h-àraidh cudromach airson frith;
- às dèidh teasachadh airson ùine mhòr, tha teòthachd àrd air a chumail suas, a tha riatanach airson a bhith a 'deasachadh biadh fa leth.
Tha suaicheantas dìon sònraichte ann am frèanadh-reilinn iarainn, agus mar sin mus cleachdar e airson a 'chiad uair feumar a thoirt air falbh. Faodaidh tu seo a dhèanamh le cèire bìdh sònraichte no cuir a-mach am panal gu domhainn fo uisge ruith le siabann.
Pras-fhiodha iarainn: ciamar a thaghas tu?
Nuair a bhios tu a 'ceannach brat-fhrithealaidh, smaoinich air na leanas:
- an truagh a 'phriomh-fhrithealaidh, na b' fheàrr;
- bu chòir do thiugh na ballachan agus a 'bhonn a bhith 3-4 mm;
- air uachdar na h-uachdarain, cha bu chòir craiceann, burran, cinder a bhith ann;
- Feumaidh an ìre a bhith aig ìre;
- cumadh pan (ceàrnagach, ugh, cruinn);
- tha a meud (tha pàipear frèagha le trast-thomhas de 20 cm air a mheas coitcheann);
- làthaireachd còmhdach anns an t-seata iomlan;
- stuth bhon bheil an làmh air a dhèanamh: plastaig no fiodh a tha a 'dìon teas.
Ciamar a chleachdas tu frèagha iarainn tilgeil?
Faodar frèagag iarainn a chleachdadh chan ann a-mhàin air plàigh de sheòrsa sam bith, ach cuideachd san àmhainn.
Tha a 'bhonn làidir gu leòr. Mar sin, nuair a bhios iad a 'còcaireachd, bidh e comasach biadh a thionndadh le gin de na lannan (plastaig, fiodh no meatailt). Cuimhnich gu bheil teòthachd gu math àrd aig iarann teann, agus mar sin nuair a bhios tu a 'còcaireachd biadh, feumaidh tu luchd-gleidhidh a chleachdadh.
Mus tèid ullachadh bìdh ullachadh, brat-frithealaidh iarainn-tìre airson a chleachdadh. An toiseach, tha e air a theasachadh. An uairsin, tha beagan uisge a 'sileadh gu bonn na h-uinneig airson dèanamh cinnteach gu bheil e deiseil. Ma bheir thu a-mach às an uisge uachdar teas an toiseach, agus an uairsin a 'fuadach, faodaidh tu tòiseachadh air còcaireachd. Ma bhios an t-uisge a 'giùlan cha mhòr sa bhad, tha uachdar a' phriodain ro theth agus chan urrainn dhut a chòcaireachd fhathast, no mar sin losgadh am biadh. Mura tèid am bonn iarainn teann a bhlàthachadh gu leòr, tòisichidh an t-uisge a 'bilgeall.
Gus nach biodh iad a 'losgadh biadh, cha robh an uachdar bun air atharrachadh, agus an dèidh a chòcaireachd bha e comasach an pan-fhrithidh a nighe gu furasta gus a bhith air a lìonadh mus deach a chuir a-steach.
Ciamar a theas tu frith-phriod iarainn-teine?
Bu chòir an sreath de ghnìomhan a leanas a dhèanamh.
- An toiseach feumaidh tu am panal a nighe le uisge blàth agus siabann.
- An uairsin thèid a thiormachadh.
- Bidh sinn a 'dol air adhart gu ruige an t-uidheam-bhrathaidh. Bidh sinn ga theasachadh air plàigh gu staid bhlàth.
- Aig bonn a 'phrais-phrisdaidh thoir slat de shalann aon cheudameatair de thè.
- An uair sin cuir a-steach e san àmhainn aig teòthachd 200 céim no fàg e air an stòbha airson uair a thìde.
- An uairsin bidh sinn a 'còmhdach le ola glasraich air gach taobh. Ma tha an ola cus, faodaidh tu an còrr a thoirt air falbh le bhith a 'sguabadh a' phras-bhrisidh le rag.
Mar thoradh air an leithid sin de ghluasadan, tha sreath de chòta nàdarra nach eil a 'cumail a-mach às an tasgadh air a chruthachadh anns a' phras-fhiodha. Bho leithid de chòmhdach, bidh am biadh furasta a sgaradh.
Ma tha a h-uile càil air a dhèanamh ceart, bidh am frèanadh iarainn sgiobalta soilleir, teasaidh e suas gu luath agus thèid e glan gu luath.
Ciamar a ghlanas tu frith-phìoban iarainn bhon stòras?
Tha e glè shìmplidh a bhith a 'gabhail cùram airson frith-phìob iarainn: dìreach bruich le spong le salann bùird fìne. Dèan e nuair nach eil ùine agad gus fuar a dhèanamh. Anns a 'chùis seo, tha am biadh a' fàs nas luaithe agus nas fheàrr gus uachdar a 'phoit fhàgail. Ma tha feum air, faodaidh tu a sgioblachadh. An uair sin tha na soithichean air an sruth le uisge blàth agus siabann agus air an sgriosadh tioram. Tha achadh gach tagradh a 'bhan-fhrithealaidh air a ghiùlan le ola glasraich bho gach taobh.
Ach, bu chòir cuimhneachadh nach fhaod bòrd-frithealaidh iarainn-teine a bhith air fhàgail ann am fuasgladh siabann fad ùine mhòr, no mar sin tòisichidh e air meirge.
Dè ma tha am frèanadh-rèile iarainn air a roth?
Ma thug thu mothachadh air meirge anns a 'phras-bhrisidh, tha e a' ciallachadh nach do chuir thu mòran ola ri linn còcaireachd.
Dè ma bhios a 'phras-rèile iarainn a' freagairt?
Gus dèanamh cinnteach nach bi am biadh a 'losgadh aig àm còcaireachd, feumar ola glasraich a chur ris. Ma tha na stuthan fhathast air an losgadh, cha robh an ola gu leòr agus feumaidh tu beagan dheth a dhòrtadh a-steach don phranna.
An dèidh dhut còcaireachd a chrìochnachadh, glan uachdar an uillt le inneal-glanaidh agus ath-teas a dhèanamh air a 'phras-fhrithealaidh san àmhainn no air an stòbha.
Le obrachadh agus cumail suas ceart, faodaidh am frèanadh-rèile iarainn mairsinn grunn deicheadan.