Tha ùidh aig neach-turais sam bith a tha a 'dol gu Liege , càite agus dè a dh'itheas - gus beachd fhaighinn air a' bhiadh ionadail . Tha Gourmets toilichte: tha luchd-còmhnaidh Liège agus iad fhèin gu math dèidheil air biadh bòidheach, mar sin ann am baile beag gu math beag tha mòran thaighean-bìdh, cafaidhean, cofaidh, mèinnirean-bìdh, bèicearan agus ionadan bidhe eile far nach urrainn dhut ach an t-acras a shàrachadh, ach cuideachd gum faigh blas blas neo-chinnteach. Tha traidiseanan ciùin a 'bhaile a' tàladh àireamh mhòr de luchd-turais a h-uile bliadhna. Tha càise, leann agus seoclaid Liege ainmeil air feadh an t-saoghail.
Dè bu chòir dhomh feuchainn ann an Liege?
Fiù mura h-eil thu dìreach a 'dol tron bhaile agus nach eil thu ag iarraidh ithe, feumaidh na caileagan ainmeil bhon t-saoghal gu lèir feuchainn. Anns a ' Bheilg, tha dà "seòrsa eadar-nàiseanta" de waffles: a' Bhruiseal agus Liege, agus is fheàrr le mòran gourmets an dàrna fear. Thathar a 'creidsinn gur e còcaire pearsanta Diùc Lèighe a chruthaich an reasabaidh, a' cur pìosan siùcair ris an taois. Bhon Bhruiseal chan e a-mhàin blas nas milis a th 'ann, ach cuideachd cruth nas cruinne. Bidh iad ag ithe teth agus fuar, le measan, dearcan, uachdar-deighe, air an dòrtadh le teòclaid, sgeadaichte le crainn-gràin. Thathas den bheachd gu bheil am fear as fheàrr sa bhaile a 'cladhach ann an taigh-fuine air Sràid Mynoyers ann am meadhan a' bhaile (ri taobh an àite de Marche) agus air Piuts-en-Sok Street (air oisean Sràid Surle).
Tha sgeircean tioram le caochladh "lakmans" lìonmhor air a mheas gu mòr, ach chan urrainnear feuchainn ach aig fèilltean samhraidh agus foghar. San fharsaingeachd, bidh fuine a 'toirt àite sònraichte am measg biadh eile de bhiadh ionadail. Gu h-àraidh a tha a 'còrdadh riutha tha an "bouquet" - rudeigin eadar pancakes agus pancakes. Bidh iad a 'cur raisins, agus air an cromadh air uachdar le siùcar pùdar no siùcar donn.
Ach chan eil biadh traidiseanta Liège cuingealaichte ri milgan. Feuch ri stiùirichean a ghiùlan - le buntàta is pònairean, "boule sauce-lapin" - bàlaichean feòla anns an t-sauce, a tha a 'gabhail a-steach siorup lejica, fìonag, plumagan agus uinneanan, le matufé - omelette le bacon agus min.
| | |
Àiteachan as còrdaichte (
Tha a 'mhòr-chuid de thaighean-bìdh Liege a' speisealachadh ann am biadh Beilge. Am measg nan ionadan as fheàrr sin tha Les Roches Grises, a tha comasach air blasan tearc a fheuchainn, Le Sélys, a bharrachd air biadh traidiseanta, a 'sònrachadh chan ann a-mhàin ann am biadh na Beilge, ach cuideachd le biadh Frangach, La Maison Leblanc, a tha air a thaghadh le luchd-gràidh de mhòran feòla, La Roussette de Savoie, L'olivin. Ma cho-dhùnas tu am biadh agad a thoirt seachad le blasad sam bith, tadhail air taigh-bìdh L'Okapi, far am bi stuthan traidiseanta ann an cothlamadh neo-àbhaisteach a 'breith gu bhith a' dèanamh obair-ealain sònraichte.
Am measg nan cafaidhean saor, is e L'Amarante, Café Lequet, cafaidh Amour na Frainge, Maracas et Salami, a bharrachd air La Cigalière agus C si bon!
| | | |
| | | |
A 'ithe a-mach far am faod thu biadh a cheannach airson falbh
Ann an Liege tha ionadan de shlabhraichean McDonald's agus Quik, ach faodaidh tu biadh a cheannach chan ann a-mhàin ann. Is e Chez Perron an t-ionad coltach as ainmeile den bhaile, far a bheil am burger Mithraile a 'strì le meud. Bidh burgairean mì-chòrdte agus saor a 'tabhann Snack Boulevard. Faodar ceapairean a cheannach aig agus Point Chaud, agus tha piotas ann am Pasta di Mama. Faodar gach seòrsa siùcair a cheannach aig bèicearachd.
| | |
