Tha mòran dhaoine mar cofaidh làidir agus ga chleachdadh grunn thursan san latha. Ach, chan eil fios aig a h-uile duine gu bheil feum agad air dèanamh cofaidh ceart gus an deoch as fheàrr leat a dhèanamh.
Ciamar a thaghas tu an neach-dèanamh cofaidh ceart?
Tha margaidh luchd-dèanamh cofaidh cho mòr agus gu bheil e gu math furasta a bhith air a thruailleadh. An toiseach, co-dhùin dè an cofaidh agus dè a tha thu airson a bhriseadh.
Ma tha thu a 'còrdadh ri cofaidh àbhaisteach, faodaidh tu taghadh am measg luchd-dèanamh cofaidh drip. Is iadsan as cumanta agus tha iad airidh air an ùidh a th 'aca air sgàth cho furasta' s as urrainn dhaibh cofaidh agus prìs ruigsinneach a dhèanamh.
Ma tha thu airson airgead a shàbhaladh, faodaidh tu pàipear na Frainge no an Turcais (Jezeol) a thaghadh. Ach, na dì-chuimhnich gum bi an aon seòrsa cofaidh fiù 's nuair a thèid a bhriseadh ann an innealan cofaidh de dhiofar sheòrsachan eadar-dhealaichte ann am blas.
Airson aoibhneas espresso, tha am margadh ùr-nodha a 'tabhann mòran de luchd-dèanamh cofaidh Charob. Agus tha tòrr ann airson a bhith a 'taghadh. Chan eil e ach airson faighinn a-mach dè a lorgas tu agus mar as urrainn dhut inneal espresso a thaghadh airson a chleachdadh san dachaigh.
Taghadh inneal cofaidh espresso
Bidh an neach-dèanamh espresso a 'deasachadh cofaidh bho mhòinean talmhainn, a tha air an giullachd le cuideam àrd de ghlas. Is e "espresso" a chanar ri deoch a chaidh a dhèanamh san dòigh seo. Agus tha an "carob" a 'toirt beachd air na luchd-dèanamh cofaidh seo mar thoradh air na feartan dealbhaidh. Ann an leithid de luchd-dèanamh cofaidh, thèid na h-adharcan plastaig no meatailt a chur an àite pocannan criathra no grids airson cofaidh talmhainn.
Leis gu bheil obair an inneil cofaidh stèidhichte air cuideam àrd-smùid, feumaidh an roghainn den inneal cofaidh airson an taighe tòiseachadh leis a 'pharaitir seo.
Anns na modalan as sìmplidhe de innealan cofaidh espresso, tha an cuideam a 'ruighinn 4 bàr. Tha an steam ro theth, a tha gu ìre mhòr a 'sgrios a' ghràin. Ach tha barrachd a bharrachd ann - faodaidh steam a tha air a thòiseachadh barrachd caffeine a tharraing agus cofaidh a dhèanamh nas inntinniche. Bidh ullachadh de chupa cofaidh a 'toirt beagan mhionaidean. Nuair a thaghas tu dèanadair cofaidh, thoir aire do mheud an tanca uisge. Tha comas aig an neach-dèanamh cofaidh leis a 'chuideam seo 200-600 ml.
Bidh ionnstramaidean de chlas nas àirde a 'leasachadh cuideam suas gu 15 bàr le cuideachadh bho uinneag electromagnetic amalaichte air a uidheamachadh le fuser. Bheir e leth mionaid airson cofaidh a dhèanamh.
Tha e glè chudromach, bhon stuth a tha an adharc air a dhèanamh. Bidh meatailt nas fheàrr a 'cogadh a' chofaidh agus ga dhèanamh nas sàmhaichte agus tioram. Le adharc plastaig, tha an deoch nas uisgeach agus searbh.
Ma tha thu ag iarraidh cappuccino, coimhead ris an neach-dèanamh cofaidh leis an dreuchd seo - tha iad cuideachd ann.
Is e paramadair eile den inneal cofaidh an cothrom a bhith a 'cleachdadh cofaidh ann am bataichean (capsail). Tha seo gu mòr a 'sìmplidh gu mòr air a bhith a' dèanamh espresso aig an taigh agus a 'cuideachadh glanadh an inneal. Tha capsal aon-uair seachd gram a 'toirt deoch àrd inbhe. Tha companaidhean cofaidh mar seo air an ainmeachadh mar cho-chòrdadh le ESE. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an gnìomh a bharrachd seo a 'meudachadh prìs an inneil cofaidh gu mòr.
Tagh roghainnean a bharrachd
Bu chòir gum biodh an neach-dèanamh cofaidh dachaigh as fheàrr:
- comharran aotrom mun phròiseas obrach, teas cofaidh, ìre uisge;
- dùnadh fèin-ghluasadach de bhalbhaichean sònraichte airson a bhith a 'smuaineachadh ma thachras a bhith a' dol thairis air. Leigidh na h-innealan sin lùghdachadh air cunnart losgadh agus àrdachadh beatha an inneal cofaidh;
- tha dà pumpa a 'toirt cothrom dhut cappuccino agus espresso a dhèanamh aig an aon àm;
- Stòr-tasgaidh tuiteam a ghabhas toirt air falbh airson cùram furasta a dhèanamh air Carob brewer;
- putan "start / stop" a leigeas leotha stad a chur air ullachadh cofaidh ma tha sin riatanach;
- cuibhle dhùbailte, a 'toirt seachad cofaidh aig dà chupal aig an aon àm;
- an obair gus an cafaidh a chumail teas agus a 'blàthachadh a' bhainne airson goireas nas fheàrr.