Faodaidh diofar sheòrsaichean bidhe ann an taighean-òsta eadar-dhealaichte a bhith eadar-dhealaichte, ach anns na dùthchannan turasachd a tha a 'còrdadh riutha, is tric a bhios na h-aon sgeamaichean gan cleachdadh. Èipheit agus an Tuirc, Tunisia agus Thailand, Montenegro agus Croatia - anns gach àite gheibh thu na cumhaichean a leanas airson roghainn:
- mhàin bracaist;
- leth-bhòrd (bracaist agus dìnnear aig an taigh-òsta);
- làn bhòrd (trì biadh an latha);
- uile-in-ghabhalach (còig no eadhon sia biadh agus deoch làidir).
San artaigil seo, bruidhnidh sinn mu dhiofar seòrsa de na ciad de na seòrsachan sin, is e sin, dè tha an seòrsa brìgh-bhreac mòr-thìreach a 'ciallachadh?
Bràcaist Continental - dè tha ea 'ciallachadh?
A 'stad aig taighean-òsta, tha mòran dhaoine ag iarraidh a bhith a' gabhail a-steach bracaist ann an ìre an t-seòmair. A 'cosg latha ann an cur-seachad no a' dol air adhart le gnìomhachas, is fheàrr leotha biadh agus dinnear a chumail far am bi iad aig an àm seo, gus nach bi iad ceangailte ris an taigh-òsta aca. Tha e gu math freagarrach dhaibhsan a tha ag iarraidh beachdan fois agus ùr, agus dhaibhsan a tha a 'dol air turas gnìomhachais.
Thòisich a 'bheachd air "bracaist mòr-thìreach" air a chleachdadh gus an seòrsa bìdh seo a chomharrachadh bhon "bracaist Beurla". Tha an fheadhainn mu dheireadh a 'moladh clàr-bìdh nas sàsaiche, a tha a' toirt a-steach biadh teth (uighean air an sgrìobadh no uighean a tha sgapte le bacon, isbeanan, maragan, msaa), fhad 'sa tha am mòr-thìr a' toirt seachad bracaist nas aotrom. Faodaidh seo a bhith a 'gabhail a-steach croissants no grànan, bainne agus bainne bainne, deochan bog (tì, cofaidh, cocoa no seoclaid te). Cuideachd, bidh bracaist tric air a thoirt seachad le mil, slat, measan, sùthan no pasganan ùra, le ìm, uighean bruich, muesli, siùsag no càise air an sgoltadh, ham.
Mar riaghailt, bidh gach taigh-bìdh a 'dèanamh a chlàr-bìdh fhèin, agus ann an cuid de dh'àiteachan faodaidh bracaist mòr-thìreach a bhith a' gabhail a-steach flalag gràineagan le glainne bainne, agus ann an cuid eile - cofaidh le rollaichean agus càise. A thuilleadh air an sin, dh'fhaoidte gum bi an t-seirbheis eadar-dhealaichte: ann an cuid de thaighean-bidhe (mar as trice ann an taighean-òsta dà no trì rionnagan), bidh bracaist a 'gabhail ris a' phrionnsabal de chidsin aoigheachd (fèin-sheirbheis), nuair a ghabhas a h-uile duine am biadh a tha a dhìth air trèana, agus ann an ionadan nas daoire bidh luchd-frithealaidh a 'frithealadh luchd-ceannach.
Bidh na biadh-brìgh ag atharrachadh ann an diofar dhùthchannan. Anns a 'Ghearmailt, bidh iad tric a' frithealadh siùsaichean agus a h-uile seòrsa slicing, chan eil na Frangaich a 'smaoineachadh gu bheil bracaist gun crois agus cupan cofaidh, agus is fheàrr le na Breatannaich biadh pròtain do na h-uile. Nuair a thig thu dhan Eadailt airson fois, bi deiseil airson seirbheis a dhèanamh ann am foirm buffet.
Tha an seòrsa bìdh "bracaist mòr-thìreach" air a thaghadh le daoine nach eil a 'còrdadh riutha a bhith ag ithe biadh teann sa mhadainn, no an fheadhainn a tha a' dùsgadh fadalach agus gu bheil iad ag amas air rudeigin aotrom a ghabhail, agus an uair sin feitheamh airson dìnnear mhòr.
Dè tha air a ghabhail a-steach don bhracaist mòr-thìreach farsaing?
Ma tha thu duilich a bhith ag ithe no mura bheil thu cofhurtail leis an t-sreath àbhaisteach àbhaisteach a tha air a thoirt seachad mar bracaist mòr-thìreach ann
Tha eadar-dhealachadh den leithid de bhracaist na buffet mòr-thìreach (no buffet le bracaist mòr-thìreach) - seòrsa de bhiadh, far a bheil an t-seirbheis a 'gabhail ri analogue de buffet. Faodaidh a h-uile duine a dhol agus a leigheas fhèin leis a 'mhias a tha e dèidheil air.