Cò nach eil a 'bruadar mu bhith ag ithe aig an aon àm blasda is fallain? Anns a 'chuid as motha de chùisean, tha deagh rùintean a' briseadh sìos mun duilgheadas a thaobh còcaireachd agus na feartan blas de bhiadh fallain. Ach tha an dòigh gus amasan leithid sin a cheangal a-mach fhathast - tha e gu leòr airson pannal grill a cheannach, a leigeas leat le blasan blasda le deoch làidir a dhèanamh. Bruidhnidh sinn mu mar a roghnaicheas tu pann-frithidh airson stòbha gas an-diugh.
Feartan a 'bhradain
An toiseach, leig dhuinn a mhìneachadh, dè a th 'anns an "biast iongantach" seo mar sin - pìos grill? Ciamar a tha e eadar-dhealaichte bhon phasgan àbhaisteach àbhaisteach? Tha am freagairt airson a 'cheist seo aig a' bhonn - chan eil am pailteas grìl rèidh, ach tha corrugach. Bidh anacan gu leòr àrd a 'coileanadh dà dhleastanas cudromach: an toiseach, teas a sgaoileadh gu cothromach, agus san dàrna àite, lùghdaich an raon de bhiadh le uachdar na h-uinneig. Mar sin, chan eil an sùgh a tha a 'sruthadh a-mach às na stuthan tron phròiseas frithidh a' tighinn a-steach gu tric, agus tha buaidh mhòr aige air blas agus astar còcaireachd. Aon "ach" - bu chòir na h-aibhnichean a bhith a 'fàs nas buailtiche a bhith ann, no ma thèid an làn bhuaidh a thoirt air a chleachdadh gus a bhith a' faighinn pàtran stiallach sònraichte air gearran agus criomagan.
Pras-frithealaidh grilled airson stòbha gas - feartan de roghainn
An dèidh tuigse fhaighinn air a 'bhriathrachas, bidh sinn a' dol chun a 'bhùth gus sgrùdadh a dhèanamh air a' chùis. Agus an uairsin tha e a 'nochdadh gu bheil an griola na sheòrsa mòr: clach cruinn, ceàrnagach agus ugh, air a dhèanamh le iarann teann, crèadhadaireachd agus stàilinn gun staoin. Dè an fheadhainn as fheàrr airson cucair gas? Leigamaid a mhìneachadh ceum air cheum:
- Bidh sinn a 'taghadh na stuthan. Ann am prionnsabal, chan eil bacadh sam bith aig an stòbha gas air an stuth bhon dèan am brat-fhrithealaidh: bidh an dà chuid iarann teann agus crèadhaireachd air an teasachadh agus air an sgrìobadh cho math. Mar sin, chan fhiach tòiseachadh ach bho na roghainnean pearsanta agad. Mar sin, bidh am pailteas grèigeach iarann-tìre clasaigeach, as seasmhaiche agus nas earbsaiche, nach eil fo eagal air sgrìoban no sgrìoban. Ach tha e a 'cur cuideam air a leithid sin de phrasgan frithealaidh. Tha tòrr nas sìmplidh air pansain à ceramics no Teflon, ach tha feum aca air cùram glè chùramach.
- Tagh an cumadh agus meud. Airson a h-uile h-ùine, tha pasganan frèam clasaigeach meadhan-mheud feumail. Airson iasg frithidh tha cumadh uillt cumhang gràinne freagarrach, agus cuidichidh ceàrnagach aig an aon àm grunn rudan eadar-dhealaichte.