Tha barragan cofaidh na Roinn Eòrpa, a tha air an liostadh san liosta seo, cinnteach gu bheil rudeigin ann airson iongnadh a dhèanamh air an fheadhainn nach urrainn tòiseachadh air a 'mhadainn gun cupan deoch bho ghràinnean friochtaichte.
Chan eil fiù na ciste-cofaidh ainmeil a 'faicinn cofaidh a-mhàin mar dhòigh air a bhith a' riarachadh an fheum airson caffeine. Ann am baile sam bith ann an dùthaich sam bith, tha taighean cofaidh aig cridhe conaltradh cultarach do mhuinntir an àite agus do luchd-turais.
1. An Ròimh, an Eadailt
Tha luchd-leantainn Eadailteach a 'faighinn biadh àrd-inbheach, oir cha bhi iad a' faighinn biadh bho an taigh-bìdh an-dè no ann an blas an-dè. Bidh iomadachd bìdh na daoine seo a 'toirt buaidh air a h-uile càil mu dheidhinn cofaidh. Am measg luchd-seilbh taighean cofaidh ionadail, tha cùmhnant neo-chonnte: cha bu chòir cupan deoch a chaidh a reic a bhith coltach gun deach a shàbhaladh agus a thiormachadh le uisge. Luchd-còmhnaidh na h-Eadailt - a 'cumail suas minimalism: is fheàrr leam cofaidh dubh gun cus a bharrachd ann an cruth siùcair no latte-penki.
2. Istanbul, An Tuirc
Air crìochan na Roinn Eòrpa agus Àisia, bha Istanbul, a bha ainmeil airson a 'chofaidh gràin beairteach, beartach, air an robh dòigh sònraichte de chòcaireachd air a leasachadh. Bidh luchd-biùsaidh dùthchannan air feadh an t-saoghail a 'dìochuimhneachadh nach eil aon phlanntachadh cofaidh anns an Tuirc, agus ga mholadh mar inbhe òir airson an rèis. Ann an taighean cofaidh Istanbul, tha an t-uisge mus fhuarachadh fuarachadh gu làidir, tha na gràinean air an tionndadh gu flùr: tha aonadh an dà phàirt a 'tachairt a-mhàin ann an seann chupar Turcaich. Gus am blas a sgrios, tha e gu leòr an Turk a chur na theine: ann an Istanbul, tha an deoch air a bruich air gainmheach teas. Airson a ghoil tha e air a thoirt grunn thursan, agus a 'seachnadh foam làidir: tha creideas ann nuair a nochdas e, cofaidh "bàs".
3. Vienna, an Ostair
Tha sràid nan coffeeshops ann am Vienna air a ghabhail a-steach don liosta de dhualchas an t-saoghail, air a chur ri chèile le UNESCO. Tha am baile a 'bualadh air bùithtean cofaidh sa mheadhan cheàrnagach: thathas a' creidsinn gu bheil iad a 'glèidheadh àile shònraichte an t-seann sgìre. Tha na h-Ostairich eadhon deiseil gus argamaid a dhèanamh leis na Turcaich airson a 'chòir a bhith air an ainmeachadh mar luchd-tòiseachaidh deoch bho ghrànan ròsta san Roinn Eòrpa.
Chaidh cofaidh a dhèanamh fasan ann am Vienna ann am meadhan an XVII linn: na bu trice na aoighean eile chaidh dèiligeadh le eilthireach bhon Phòlainn, Franz Kolshitsky. Nuair a sgaoileadh cliù nan comasan cogaidh fada seachad air crìochan na h-Ostair, thug na h-ùghdarrasan dha dachaigh dha. Thionndaidh Franz e na bhùth cofaidh - a 'chiad fhear ann an eachdraidh Vienna. Chaidh taghadh a thoirt do aoighean de dhiofar sheòrsachan de ghràn, gus am b 'urrainn dhaibh an fheadhainn as fheàrr leotha a thaghadh. Goirid cha do rinn cuid den luchd-tadhail gearan gun robh searbhant ann am blas - agus an uairsin chaidh Kolshitsky air cleas. A 'cur uachdar is mil dhan deoch, chruthaich e cofaidh Viennese, a gheibhear an-diugh ann an clàr-bìdh cafaidh sam bith.
4. Reykjavik, Innis Tìle
Cha robh ùidh mhòr aig Innis Tìle ann an cofaidh fhad 'sa bha an Roinn Eòrpa a' fulang mu dheidhinn. O chionn timcheall air 10 bliadhna tha an suidheachadh air atharrachadh gu mòr: dh'fhosgail grunn bhùthan a 'reic an dà chuid gràn agus deoch grèim sa bhaile. Bha e cho àrd cho math 's gun do thòisich eadar luchd-reic farpais airson aire luchd-ceannach. Tha Gourmets a 'sìneadh gu Innis Tìle air sgàth' s gu bheil e ann an sin gum faod thu blas a chofaidh a rèir seann reasabaidhean a dh 'fhaicear gu làidir eadhon ann an ionadan beaga. Mas e ann am bailtean mòra Eòrpach eile, faodaidh cafaidh neo-aithnichte a bhith a 'briseadh-dùil turasachd, tha taighean cofaidh Reykjavik gu tur sàbhailte an seo.
5. Venice, an Eadailt
Ged a tha na Turks agus na h-Ostairich a 'strì airson tiotal a' chiad dùthaich cofaidh air a 'mhòr-thìr, tha na Venetians gu math sàmhach mu na tha iad a' meas. Fichead bliadhna mus do stèidhich am Pole Kolshitsky gnìomhachas cofaidh ann am Vienna, bha ceannaichean Venice a 'sabaid ris na clèirich airson a' chothrom malairt a dhèanamh ann an gràn. Bha na sagairt an aghaidh an deoch sòlarach, ag argamaid a 'chasg air reic a thogalaichean inntinneach, a' toirt an duine cadal dha. B 'e an argamaid mu dheireadh anns an t-strì an aghaidh luchd-malairt an uirsgeul gur e cofaidh fuil dhubh nan Turcach, a tha a' giùlan chunnart creideamh Ioslamach.
6. Baile Átha Cliath, Èirinn
Tha prìomh-bhaile na h-Èireann nas aithnichte airson taighean-seinnse alcol na taighean cofaidh. Ach bha an cultar de bhith ag òl uisge-beatha agus leann a 'goid na h-Èireann gu luath, agus mar sin dh' aontaich iad a thighinn air adhart le rudeigin ùr. Cha bhiodh deoch gun deoch làidir neo-chliùiteach: ciamar as urrainn dhaibh oidhcheannan fuar fluich a bhlàthachadh? Bha an t-eallach air innleachdadh cocktail, a bhiodh freagarrach dha luchd-dèidheil cofaidh agus luchd-leantainn uisge-beatha làidir, a 'gabhail thairis an neach-stiùiridh aig port-adhair na cathrach Joe Sheridan. Ann an 1942 ann am Baile Àtha Cliath, chaidh mòran de na itealain a chur dheth aig an aon àm, agus dheasaich Eòs measgachadh de uisge-beatha, uachdar agus cofaidh airson luchd-siubhail sgìth agus reòta. Sheridan, air a chruthachadh leis, ris an canar "cofaidh ayrish". Bidh gin de na co-obraichean aige fhèin ag innse gu mionaideach mun fhiosrachadh seo le luchd-turais.
7. Oslo, Nirribhidh
Ann an Nirribhidh, tha cofaidh ro dhuilich: tha e air a dhearbhadh ann an uiread de dhòighean anns am bi luchd-tadhail a 'faicinn reasabaidhean ionadail mar bhròn. Ann an taigh-bìdh Oslo, tha trì seòrsa cofaidh ann. Tha fear dhiubh air a bruich bho phònairean uaine, tha an dàrna fear air a ròstadh gu mòr. Agus tha an treas foirmle, aig a 'chiad shealladh, comasach air blasad a dhèanamh gun toileachas, ach a bhith freagarrach de nausea no de dhuilgheadas. Tha an t-iongnadh gu bheil e a 'togail air a' toirt tlachd às a 'chiad sip. Air, tha cofaidh talmhainn air a mheasgachadh le ugh circe agus mil thiugh. Bidh luchd-tadhail air na bùthan cofaidh air an toirt seachad le strainer sònraichte gus am pròtain a sgaradh bhon deoch.
8. Paris, An Fhraing
Tha am baile seo air a shanasachd gu mòr le riochdairean siubhail agus na meadhanan, gus am faodar a shùileachadh bho rudeigin de chleas salach. Tha prìomhachas Paris a 'toirt buaidh air na h-ionadan a tha a' frithealadh cofaidh aig ìre ìosal de dh'àite, a 'dèanamh dìoladh airson a blas le measgachadh de shiùcairean. Gu h-àbhaisteach san lìonra tha lèirmheasan àicheil bho luchd-tadhail gu taighean cofaidh ann am Paris, a rèir coltais gu bheil iad a 'tighinn bho dhuilleagan de irisean eireachdail. Gus an cofaidh as fheàrr sa bhaile a òl, feumaidh tu taighean-bidhe a lorg air an iomall, agus tha an luchd-gleidhidh aca eilthirich. Faodar an Fhraing a chlàradh am measg ceann-uidhe cofaidh na h-Eòrpa a-mhàin air a 'bhunait gu bheil e a' suidheachadh na h-ìre ciamar a thèid a chòcaireachd.
9. Helsinki, An Fhionnlainn
Tha staitistig thioram ag ràdh nach eil dùthaich sam bith san t-saoghal a 'giùlan uiread de chaffeine mar luchd-àiteachaidh Fionnlainn. Bidh an latha Fionn cuibheasach ag òl co-dhiù 5-6 cupan cofaidh mòr: tha seo dà uair cho mòr ris sa chòrr den Roinn Eòrpa. Leis an fhìrinn seo, tha an deoch deiseil airson a thoirt a-mach anns gach àite: ann an stòran grosaireachd, bàraichean agus eadhon boutiques. Ann an Helsinki, bidh iad a 'feuchainn ri na traidiseanan cofaidh bunaiteach a chumail suas, gan measgachadh le àrd-theicneòlas airson rocaireachd is dèanamh cofaidh.
10. Amsterdam, An Òlaind
Tha e coltach nach fhaigh bùthan cofaidh na h-Òlaind càil ach cofaidh. Ach fon ionnsaigh eucoireach de uirsgeulan mu reic dhrogaichean bho bhith fon làr, bidh e air aon de na deochan as bòidhche san Roinn Eòrpa. Tha an dìomhair airson leasachadh leantainneach air sgil a chòcaireachd falaichte ann an siostam reachdail na h-Òlaind: tha e a 'toirmeasg sanasachd sam bith airson coffeeshops. Feumaidh institiudan ainm onarach a chosnadh dhaibh fhèin airson cofaidh blasda agus siostam earrainnean. Tha an fheadhainn mu dheireadh, air an t-slighe, freagarrach airson luchd-turais buidseit - ann an Amsterdam, faodaidh iad seata de chofaidh is cèice a cheannach airson dìreach aon eùla samhlachail.