Tha biadh nàiseanta Danmhairg dlùth agus trom. Tha na feartan sin air am mìneachadh leis a 'ghnàth-shìde chruaidh. Tha e stèidhichte air biadh sìmplidh èisg is feòil. Gu tric bidh buntàta, glasraich a 'faighinn garnish. Tha e iongantach gu bheil craiceann Danmhairg eadar-mheasgte, a dh'aindeoin sìmplidh nan dìtheanan, agus faodaidh e iongnadh a dhèanamh air an gourmet as duilghe. Gus caochladh blasan is biadh a thoirt a-steach, tha e gu leòr a bhith a 'dol timcheall nan taighean-bìdh as fheàrr ann an Copenhagen .
Taigh-bìdh Noma ann an Copenhagen
Thathar den bheachd gur e seo aon de na prìomh-ainmichte ann am prìomh-bhaile na Danmhairg. Am measg nan duaisean aige tha dà rionnag Michelin. Bho 2010, tha an taigh-bìdh seo air a bhith a 'stiùireadh trì tursan air an liosta de na leth-cheud taigh-bidhe as fheàrr san t-saoghal a rèir an iris ùghdarrais Restaurant Magazine. Is e Renee Redzepi a tha air a stiùireadh. Tha e gu dearbh an fhiach seo a dhèanamh, gu sònraichte an fheadhainn a tha dèidheil air biadh Lochlannach. Bho na miasa sònraichte aig an taigh-bìdh Nom ann an Copenhagen, bidh luchd-tadhail gu h-àraid a 'toirt brot uidheam le olaichean, mairtfheòil Danmhairc agus buntàta ann an èideadh le camagan. Is e feart eile den ionad seo a bhith a 'cleachdadh stuthan fàs-bheairteach a-mhàin.
| | |
Taigh-bìdh Det Lille Taigh-bìdh
Is e seo an taigh-bìdh as sine ann an Copenhagen, a chaidh fhosgladh ann an 1720. Thathar ag ràdh gur e aoigheachd tric an sgeulaiche ainmeil Hans Christian Andersen, a rugadh ann an Odense . Bi sin mar is dòcha, tha an cidsin agus an àirneis tarraingeach an seo. Tha ceithir thalla anns an taigh-bìdh, air an sgeadachadh gu h-àraidh le dealbhan, uinneagan glainne dhathte agus lampaichean kerosene. A thaobh a 'chidsin, thathas a' meas gun tèid suaicheantais ainmeil Smorgasbrod na Danmhairg agus biadh glasraich a chomharrachadh airson an stèidheachd seo.
| | |
Taigh-bìdh La Glace
Aon de na taighean-bìdh as fheàrr ann an Copenhagen, a tha gu math fada bho dheich bliadhna a dh'aois - an taigh-bìdh La Glace. Chaidh an institiud fhosgladh ann an 1870. Bhon uairsin, tha sia ginealaichean de mhanaidsearan air an toirt a-steach, ach tha ìre àrd de stuth La Glace fhathast gun atharrachadh. Bidh an taigh-bidhe seo a 'speisealachadh ann a bhith a' dèanamh mhògan: cèicean, pastaichean agus bathar eile. Tha gach cèic an seo fìor mhath le eachdraidh inntinneach. Mar eisimpleir, tha "Sport Pie" coisrigte don choltas ann an taigh-cluiche Copenhagen de chluich-chluich ùr ris an canar "Athletach", agus cèic iongantach "G.Kh. Andersen "air ullachadh airson 200 bliadhna bho sgrìobhaiche. A h-uile mìos, bidh siùcairean ùra air an cur ri clàr-bìdh an taigh-bìdh, agus mar sin ma tha thu a 'dol ann gu tric, bidh e comasach do na h-amhagairean iongnadh a dhèanamh ort le rudeigin.
Faodar an eas-bhuannachd anns an ionad seo a ràdh nach eil an comas clàr a ghlèidheadh.
| | |
Taigh-bìdh Gertruds Kloster
Thathas den bheachd gu ceart gur e an taigh-bìdh as romansaich ann an Copenhagen an institiùd seo. Chaidh an togalach anns an deach a thogail, ath-thogail mu dheireadh ann an 1698. On uairsin, cha mhòr nach deach atharrachaidhean sam bith a dhèanamh ris an taobh a-staigh agus an coltas. Tha tallaichean an taigh-bìdh fhathast air an lasadh le tòrr choinnlean. Nochd an taigh-bidhe fhèin an seo o chionn fhada, ann an 1975. Bidh clàr na h-institiud seo air ùrachadh gach mìos, agus tha fios air a h-uile ùrachadh airson bliadhna air thoiseach. Iasg sònraichte Tha Gertruds Kloster nam fèidh le asparagus agus foie gras.
| | |
Taigh-bìdh Era Ora
Ma tha thu air a bhith sgìth de chlas nàiseanta Danmhairg aig àm air choreigin, feuch ri tadhal air taigh-bìdh eile ann an Copenhagen ris an canar Era Ora. Is e an sònrachas a th 'ann am biadh na h-Eadailt agus na fìon aig Tuscany agus Umbria. Tha a h-uile stuth airson còcaireachd air a thoirt a-mach dìreach bhon Eadailt.
| | |
