Tha mòran againn air a bhith a 'tighinn tarsainn air ginger, ga chleachdadh mar leigheas no sèididh spioradail airson diofar shlatan. Ach tha glè bheag de dhaoine a 'smaoineachadh air cò às a thàinig an lus seo, mar a tha an ginger a' fàs ann an suidheachaidhean nàdarra agus far a bheil an dùthaich dùthchasach. Leigamaid a-steach fhathast na h-amannan seo a thuigsinn dè na cumhaichean as freagarraiche airson an lus a tha seo a 'fàs.
Teaghlach ginger
Tha an lus a 'fàs seasmhach le stal a dh' ionnsaigh, mar as trice air a choimeas le rothan no cuilc fhrangach. Tha na gasan biorach aca gu math aotrom, agus tha na flùraichean coltach ri magair de dhhathan soilleir. Ach is e am prìomh luach an rhizome ginger, le ùirean riatanach feumail, amino-chuidean agus vitamain.
Thathas den bheachd gu bheil an t-àite far a bheil ginger a 'sgaoileadh air feadh na cruinne gu deas, gu h-àraid, an Iar-dheas Àisia. Tha Sìona, Indonesia, na h-Innseachan, a thuilleadh air Astràilia, Afraga an Iar, Jamaica agus Barbados, mar a tha e a 'fàs, suidheachadh gnàth-shìde airson a bhith ag àiteachadh. An-diugh, thathas a 'fàs ginger air sgèile gnìomhachais.
Is e fìrinn inntinneach nach eil ginger fiadhaich ann an-diugh ann an nàdar. Tha iomadh seòrsa air a bhith air a bhith air a àiteachadh o chionn fhada agus tha i an sàs le proifeiseantaich lusan agus leigheis air feadh an t-saoghail.
Anns an Roinn Eòrpa, chaidh ginger a thoirt a-steach anns na meadhan aoisean, agus ann an Ameireaga - anns an 16mh linn. Ann am bliadhnachan an èiginn, chaidh ginger mìorbhaileach a chleachdadh mar dhòigh air a bhith a 'làimhseachadh agus a' cur stad air plàigh, agus beagan às dèidh sin chaidh a chur ris mar spìosradh do dhiofar sheòrsaichean bìdh nàiseanta de dhùthchannan eadar-dhealaichte. Gu h-àraidh, thathar a 'cleachdadh ginger talamh pùdar ann a bhith a' deasachadh kvass , tì agus lionn, diofar sheòrsaichean bèicearachd, sàsaichean, msaa. Tha e gu sònraichte measail air ginger piocail mar bhiadh airson sushi agus rollaichean. Glè thric, bidh frèam ginger air a chleachdadh agus mar thoradh neo-eisimeileach - mar eisimpleir, ann an cruth toradh a th 'air a thionndadh no air sil.
A thaobh leigheas an latha an-diugh, bidh ia 'cleachdadh siùcair ann an diofar chruthan (sgeadachaidhean, innealan-fuadain, dòbhrain, ola riatanach) gus dèiligeadh ri agus a' lùghdachadh comharran mòran ghalaran - bho chnà agus fuachd gu duilgheadasan psychoemotional.
Càite agus dè an dòigh as fheàrr air geansaidh fhàs?
Tha an ginger ag ath-riochdachadh le freumhaichean, oir air adhbhar air choireigin chan eil an cultar seo a 'toirt sìol a' fàs. Ach chan eil seo a 'cur bacadh air briodaidh phlanntaichean-luchd-deuchainn bho bhith a' fàs an lus leigheis seo. Mar as aithne dhuinn, is e na fo-thiotalan no tropaigean na cumhaichean gnàth-shìde as fheàrr airson àiteach ginger. Feumaidh am plannt seo a bhith bog agus aig an aon àm an èadhar teas, ach na ghathan a tha a 'briseadh na grèine agus a' dreach, chan eil e a 'fulang. Ach, seach gu bheil e do-dhèanta a leithid de shuidheachaidhean a choileanadh anns na flataichean againn agus ann an dachas far a bheil ginger a 'fàs anns an Ruis no san Úcráin, thathas a' fàs ginger ann an taigh-glainne agus ann an suidheachaidhean taigh-glainne (a tha, ge-tà, nach eil cho math).
Mar sin, airson lus làn sgeadachadh fhaighinn, bu chòir dhut an ginger a cheannach leis na h-àrainnean ann an soitheach farsaing no
Tha cùram a 'phlannta a' sgaoileadh agus a 'cumail suas daingneadh cunbhalach (bu chòir an crèad a bhith air a uisgeachadh gu cunbhalach, a' seachnadh a thiormachadh, agus na duilleagan - air a spìonadh le uisge gach feasgar). Thoir seachad dìon ginger bhon ghaoth agus bhon ghrian soilleir. Aig deireadh an t-Sultain, bu chòir uisge a bhith air a stad. Nuair a thionndaidheas am folio geal buidhe agus fiadhaich, faodaidh tu foghar - crathadh a dhèanamh, a thioramachadh agus a ghleidheadh, no mar leigheas.