Tha biadh fìor sgeadaichte na eileamaid chudromach de bhòrd na Nollaig. Ann an ealain còcaireachd an latha an-diugh, tha "snaidheadh" air a chleachdadh gu farsaing, a tha a 'riochdachadh gearradh fìrinneach de stuthan bìdh (measan agus glasraich sa mhòr-chuid) agus a bhith a' dèanamh dhealbhan àlainn bhuapa. Gu dearbh, tha feum air tàlant agus ìre de sgil sam bith, mar ealain, gràbhaladh, ach faodaidh maighstir sam bith a bhith air a mheas mar bhun-stèidh de ghràbhaladh.
Tha sinn a 'moladh gun tèid flùraichean de mheasan a dhèanamh le do làmhan fhèin. Faodaidh an t-òran a bhith na thiodhlac iongantach no sgeadachadh tùsail den bhòrd agad. Ach aig deireadh na fèille, bidh milis de mheasan milis mar mhodal aotrom aotrom, a bhios a 'còrdadh ri clann agus inbhich gu toilichte.
Clas maighstireachd: flùr de mheasan
Feumaidh tu:
Adaptations
- skewers puing fiodha;
- muilnean airson snaidheadh (faodaidh tu na foirmean àbhaisteach a chleachdadh airson briosgaidean);
- siosar còcaireachd;
- sgian geur;
- còmhdach brèagha airson a bhith a 'suidheachadh an sgrìobhaidh;
- pàirtean airson taise saillte ullachadh (salann, flùr, uisge agus ola glasraich beag).
Fruits
- pineapple medium size;
- melon beag;
- caircean mòra sùbhlain;
- fìon-dhearcan gun sìol;
- duilleagan de peirsil lùbach.
Gliocas: airson a bhith a 'dèanamh bouquets measan, thathas a' moladh gun toir iad toraidhean làidir meadhanach meadhanach, bho chùp dlùth, gu bheil e nas fhasa eilidean a ghearradh a-mach, agus ann an co-phàirtean às dèidh sin bidh am bòquet aice nas fhaide.
Ciamar a nì thu flùr de mheasan?
- Gearr an pineapple gu cearcallan le tiugh de 1.5 cm. A 'cleachdadh molltair, bidh sinn a' gearradh flùraichean às na cearcaill (faodar seo a dhèanamh le sgian)
- Bidh spòran a 'sealg leacan beaga de chnàm melon agus a' gearradh a-mach cearcallan beaga - is e seo meadhan nan flùraichean.
- Cuingeal air na dearcan sùbh-chnàimhean.
- Bidh sinn cuideachd a 'briseadh skewers fìon-dhearcan.
- Gus flùr de mheasan a chur anns an t-soitheach a thagh thu, cuir pìos de thas saillte aig a 'bhonn. Gus a dhèanamh, measgaich am flùr, salann, uisge agus dà lobh-bhùird de ola glasraich gu mionaideach. Anns a 'mhullach a tha a' tighinn a-mach, thèid na pàirtean den bhèquet a shuidheachadh gu tèarainte.
- Bidh sinn a 'cur a-mach na h-earrannan den fhiodh anns an t-soithich, a' cur skewers a-steach dhan taois. Aig an aon àm, gus dèanamh cinnteach gu bheil an dèanamh measan freagarrach, feumar na skewers a dhèanamh eadar-dhealaichte.
- Tha an ceangal mu dheireadh a 'sgeadachadh an fhlùraichean le parsley.
| | | |
| | | |
| | |
| | |
Faodaidh tu deuchainnean a dhèanamh le bhith a 'dèanamh bouquets de thoraidhean tùsail. Coimhead gu math brèagha ann an cumadh watermelon, melon, nectarine, peach, mandarin, kiwi, quince, plum, sùbhran, fìon-fhìona, pineapple. Tha e neo-mhiannach a bhith a 'cleachdadh dorchadas luath air cuibhlichean adhair de ubhal is bananas. Ach faodar ùbhlan a chleachdadh gu tur.
Beachdan airson cruthachadh sgrìobhaidhean sìmplidh
- Faodar bouquets edible a chur ris le siùcar teoclaid.
- Seall measan agus dearcan mòra ann an glaze teòclaid. Gus seo a dhèanamh, thèid na toradh, gu h-iomlan no ann am pàirt (a rèir an rùin) a thionndadh anns a 'ghlas teann a tha air a leaghadh, an uairsin feitheamh gus am bi an còmhdach teòclaid reòta ceart.
- Tha e glè mhath a bhith a 'cleachdadh ann a bhith a' dèanamh bòquet de glaisean de dhiofar sheallaidhean, a 'taghadh diofar sheòclaid: bleoghan, searbh agus geal. Ma tha sgil ann, tha e comasach na rudan a sgeadachadh le pàtrain glaze de dh 'eadar-dhealachainn, air am bruthadh a-mach à cornet no steidheadair milseag.
- Fuasgladh inntinneach - dìreach às deidh a 'ghlainne a bhith a' roinneadh measan ann an sgoltagan coconut, cnòthan talmhainn no crùbanan brat.
- Seall gu h-iongantach mono-bouquets (a 'gabhail a-steach aon eileamaidean).
- Gus na duilleagan a rèiteachadh, dathan de chumadh nas iom-fhillte, faodaidh tu pìosan deiseag a chleachdadh.
Gun teagamh, bidh e sònraichte agus brèagha (a bharrachd air daithead-beatha!) Bheir fèill de mheasan mòran aoibhneas do neach-tòiseachaidh fèill aois sam bith. Ma bheir thu fhèin thu fhèin gu dìnnear neo-àbhaisteach do na h-aoighean agad, dèanaibh cinnteach gum bi iad fada agus gu deònach a 'faighinn ur sgil.
Cuideachd, faodaidh tu na measan a sgeadachadh ann an cruth slicing àlainn.