Tha Lausanne ainmeil ach chan ann a-mhàin airson aon de na seallaidhean as inntinniche san Eilbheis , ach cuideachd taighean-bìdh a bhios a 'magadh le biadh, taobh a-staigh agus seirbheis àrd-inbhe gach neach-tadhail.
Restaurant de l'Hotel de Ville
Ann an 2015, chaidh aithneachadh mar an fheadhainn as fheàrr air an t-saoghal. Agus airson an fheadhainn a thadhail air an taigh-bidhe seo an toiseach, tha turas beag chun a 'chidsin, far nach urrainn dhut coimhead dìreach air mar a tha na còcairean ag obair, ach cuideachd gu pearsanta a bhith a' conaltradh leis a 'cheannard fhèin.
Air an t-slighe, anns an ionad seo tha 7 bùird, agus tha e suidhichte anns an taigh - òsta . A thaobh a 'chidsin, tha 13 lann air a' chlàr-bìdh: lusan, lusan ann an caochladh saucan, diofar sheòrsaichean arain agus mar sin air adhart.
Cuir fios gu:
- Seòladh: Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier, an Eilbheis
- Fòn: +41 21 634 05 05
- Uairean fosglaidh: gach latha bho 9:30 gu 23:30
Anna-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
Taigh-bìdh Michelin anns an taigh-òsta Beau Rivage, fear den fheadhainn as fheàrr san Eilbheis . Bidh mòran a 'gairm an àite seo mar thaigh-bìdh, obair ealain. Air an t-slighe, is e a chòcaire an aon bhoireannach san t-saoghal aig a bheil trì rionnagan Michelin. Cuideachd tha an taigh-bìdh ainmeil airson a chruinneachadh fìon, biadh iongantach. Tha an cothrom aig a 'bhàr tòcairean uasal agus uisge-beatha a mhealtainn.
Cuir fios gu:
- Seòladh: Place du Port 17-19, 1000 Lausanne 6, an Eilbheis
- Fòn: +41 21 613 33 39
- Uairean fosglaidh: Dimàirt gu Disathairne, 12: 00-14: 00 agus 19: 00-21: 30
Le Tandem
Is e taigh-bìdh Sicilian beag cois a tha seo ann an àite sàmhach de Lausanne agus sgeadachadh ann an stoidhle nan 90an. Aig an t-slighe a-steach don ionad, tha an t-sealbhadair a 'cur fàilte air a bhith a' tarraing grèim chàirdeil do gach neach-tadhail.
Bidh gach barran air ullachadh le bean neach-bidhe an taigh-bìdh, agus mar sin faodaidh aon a bhith cinnteach gu bheil e air a bhiathadh le gràdh agus cùram. Air an t-slighe, tha e comasach gum bi an t-sealbhadair Le Tandem a 'toirt leigheas dhut le slat de chèic lemonan ainmichte aig deireadh na dìnnear.
Cuir fios gu:
- Avenue des Mousquines 1, 1005 Lausanne, an Eilbheis
- Fòn: +41 21 323 32 04
- Uairean obrach: 8: 30-14: 30, 18:00 - 0.00
Eat Me
Chan urrainn do thaigh-bìdh le ainm cho tarraingeach ach a bhith a 'toirt tàladh do luchd-turais. Tha deagh fhàisneachd , biadh fiadhaich nàiseanta , biadh neo-àbhaisteach, luchd-obrach a 'bruidhinn an dà chuid Beurla agus Fraingis - tha a h-uile dad foirfe ann an Eat Me. Cha bhi e iom-fhillte a bhith ag ràdh gu bheil raon bàr aig an taigh-bìdh far am faigh thu toileachas fiadhaich.
Cuir fios gu:
- Seòladh: Rue Pépinet 3, 1003 Lausanne, an Eilbheis
- Fòn: +41 21 311 76 59
- Uairean fosglaidh: Dimàirt-Didòmhnaich bho 12:30 gu 1:00
Les Brasseurs
Tha Les Brasseurs ann an Lausanne na thaigh-bìdh grùdaidh anns a bheil an leth-a-staigh gu math iongantach. Mar sin, is e tancairean copair a th 'ann, agus bàr fhada, sgeadaichte le fiodh. Anns a 'chlàr-taice bidh thu a' tabhann flammkuchen, freagarrach airson diofar beann. Ma tha thu airson a bhith a 'feuchainn ris a h-uile seòrsa deoch-làidir fheuchainn, bheir an luchd-frithealaidh seataichean beaga dhut.
Air an t-slighe, tha an leann an seo air a dhèanamh dachaigh (nas lugha na 5 seòrsaichean). Tha e air a frithealadh an dà chuid ann an glainneachan agus flasgain àbhaisteach. Tha na cleachdaidhean sin den ionad seo a 'moladh a bhith a' feuchainn ri daoine ùra a thighinn a-steach, mar sin tha e tart flambe agus tartar.
Cuir fios gu:
- Seòladh: Rue Centrale 4, 1003 Lausanne, an Eilbheis
- Fòn: +41 21 351 14 24
- Uairean fosglaidh: Diluain gu Didòmhnaich bho 11:00 gu 0:30