Gus cuideachadh na mnathan taighe sa chidsin, chaidh àireamh mhòr de theaghlaichean beaga a leasachadh: measgachadh, inneal -tomhas, gearradh glasraich, glùineadair, ioma -bhall, neach-dèanamh aran, grinneadair dealain agus feadhainn eile. Gu dearbh, tha e glè ghoireasach an cleachdadh, ach uaireannan bidh iad a 'togail tòrr àite. Fuasglaidh an duilgheadas seo le bhith a 'ceannach pròiseas cidsin ioma-fheumail. Dè a tha seo agus mar a chleachdas tu e san artaigil seo.
Feartan pròiseas na cidsin
Rè ullachadh biadh, thèid na stuthan a phròiseasadh ann an diofar dhòighean. Tha e an seo agus faodaidh e obair obair pròiseas cidsin an duine a thoirt air ais, oir faodaidh e:
- Stir. Tha e gu math freagarrach airson saladan eadar-dhealaichte a dhèanamh, agus, le putan sònraichte, faodaidh tu an taois a ghlanadh.
- Grind. Bidh pònaichean cofaidh a 'tionndadh gu pùdar, siùcair a-steach do phùdar, agus mucan-biorach no luibhean tioram ann an cuirmean cugallach - faodar seo a dhèanamh le putadh air putan.
- Gu crith-thalmhainn. Biadh soltach a tha cruaidh ri sgiathachadh le làmhan, leithid: deigh, seoclaid cruaidh dubh no cnothan.
- Gus gearradh. Faodar glasraich agus measan a thionndadh a-steach ann an claisean, fàinneachan agus eadhon ciùban.
- Beat.
- Brùth a-mach an sùgh.
Gus gach aon de na gnìomhan sin a dhèanamh ann am pròiseas na cidsin, tha diofar cheanglaichean ann. Is iad na cleachdaidhean as cumanta aca:
- grater, mar as trice ann an seata tha iomadh seòrsa;
- sgian airson a bhleith;
- tomhas;
- corolla;
- sgian diosg;
- diosg airson an taois a ghlanadh;
- muileann;
- òraid.
Ciamar a chleachdas tu am pròiseas cidsin?
Cha robh dad cho duilich ann. An toiseach feumaidh tu an tobar cheart a thaghadh, a nì dè dìreach a tha thu ag iarraidh. Uaireannan is fhiach e dràibhear deuchainn a chumail ron phrìomh obair, is e sin, obrachadh gach aon dhiubh, agus an uairsin bidh e soilleir dè a nì thu.
An dèidh dhut an tobhsa a chuir a-steach, lìonaibh a 'chupa-obrach le biadh, dùin e le cloc agus brùth air a' phutan tòisichidh. Bidh luchd-dèanaimh a 'comhairleachadh pìosan mòra a bhith air an roinn ann am pìosan nas lugha gus nach cuir thu bacadh air inneal an uidheim.
Ann a bhith a 'còcaireachd le pròiseas cidsin, tha cuid de dhìomhaireachd ann. Mar eisimpleir: nuair a bhithear a 'bleith feòil, feumar gach uinneag a thoirt air falbh, agus nuair a bhithear a' bleith glasraich, bidh iadsan a thèid a chur an toiseach, nas lugha.
Feumar am biadh dìreach às dèidh còcaireachd a thoirt air falbh bhon bhogha-obrach agus gach pàirt a nighe. Thathas cuideachd a 'moladh gun tèid an losgadh mus dèan iad feum.
Ciamar a roghnaicheas tu pròiseas cidsin?
Nuair a bhios tu a 'ceannach pròiseas cidsin, tha e glè chudromach aire a thoirt do na paramamaidean a leanas:
- feartan teicnigeach;
- bobhla airson obair;
- àireamh de dhreuchdan.
Innsidh sinn barrachd fiosrachaidh mu gach aon dhiubh.
Am measg nam feartan bunaiteach tha: ìre fuaim, clas sàbhaladh lùtha, cumhachd agus àireamh nam modhan obrachaidh. Bu chòir a thuigsinn ma tha àireamh mhòr de cheangalaichean agus de dhiofar dhleastanasan aig an uidheam agad, bu chòir gum biodh cumhachd an obrachaidh àrd, ach aig an aon àm thèid a leigeil ma sgaoil nuair a bhios e comasach
Bu chòir am bobhla-obrach a bhith air a dhèanamh de stuth fìor sheasmhach. Faodaidh e a bhith na stàilinn stainless, glainne no polcarbonate. Fìor mhath, nuair a ghabhas an comas obrach a theasachadh agus a fhuarachadh, cha bhith feum air an stuth a dhòrtadh nuair a bhios e a 'còcaireachd.
Bu chòir dhut an uidheam a thaghadh leis na putanan a chleachdas tu. As deidh a h-uile càil, bidh gnìomhan a bharrachd a 'cur luach ris a' cheannach agad. Canar mion-phròiseasan ri innealan cidsin le 1-2 toradh.
Tha deagh chliù airson co-mheasadh càileachd, dealbhadh agus cosgais a 'còrdadh ri cidsin Oursson, Clatronic, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Robot-Coupe.