Tha zucchini agus zucchini glasraich fallain. Chan eil maighstir an-drùidhteach a 'call a theaghlach le blasan bòidheach bho courgettes: caviar aromatic, stew glasraich, pancakes zucchini .
Bidh an neach a dh'fhàsas na glasraich sin na ghàradh aige: tha iad a 'fàs gu math luath, agus bidh iad a' toirt toradh ann an àireamhan mòra. Agus an dèidh a 'bhuain, tha mòran againn a' coimhead a-mach mar as fheàrr air squash a chumail ann an riochd ùr.
Mar sin, leig dhuinn faighinn a-mach càite agus ciamar as fheàrr stugaichean a stòradh aig an taigh.
Càite am bithear a 'stòradh zucchini ann an seòmar sa gheamhradh?
Is e puing chudromach an seo aig dè an teòthachd a chum stòradh zucchini. Leis gu bheil iad càirdeach do melon agus gourbh, is fheàrr leotha a bhith blàth. Is e an teòthachd as fheàrr airson seo 18-22 ° C.
Tha àite airson stòcan zucchini a stòradh a 'taghadh chan ann a-mhàin blàth, ach cuideachd dorcha. Anns an t-solas, faodaidh toradh a bhith a 'dol sìos. Bidh na glasraich as fheàrr air an stòradh ann am bogsa fiodha ceangailte ann am baga pàipeir. Bu chòir don bhogsa fhèin a bhith beag agus còmhnard. Cuir e fon leabaidh no anns a 'bhancaireachd, agus na dì-chuimhnich sùil a chumail gu cunbhalach air sàbhailteachd gheamagan. Ma bheir thu mothachadh air milleadh no ròcan cuairte - cuir às do na measan dìreach gus nach cuir e cron air a 'bhàrr gu lèir.
A bharrachd air a bhith a 'taghadh an àite stòraidh, tha e cudromach na toraidhean ceart a thaghadh. Feumaidh iad a bhith ùr agus saor bho mhilleadh. Tha e furasta moladh gun toir e leotha zucchini mòra, mar an t-uachdar, gun tèid an stòradh airson ùine fhada.
Cumaibh an aire nach eil a h-uile seòrsa de bhùthan-glainne air an glèidheadh cho math sa gheamhradh. Ma tha roghainn ann, leig le "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" no "Asset". Is e seo measgachadh le sìol bheaga agus craiceann tiugh, tiugh. A rèir nan feartan fa leth, faodar na gnèithean sin a stòradh gun a bhith a 'atharrachadh na feartan blas bho 1 gu 5 mìosan. Ach tha e nas fheàrr gun tèid smior geal geal a reothadh no a ghluasad. Tha mòran reasabaidhean ann airson picil, a bharrachd air biadh milis bho stùclan ciùin (slat, coimpiutairean, msaa).
Càite am bithear a 'stòradh zucchini ùr as t-samhradh?
Gu dearbh, is e na h-òganach as fheàrr a th 'ann. Tha co-chòrdas sìmplidh aca agus blas sàr-mhath. Ach, tha na measan sin air an stòradh, gu mì-fhortanach, chan eil fada. Glèidhtear zucchini ris an canar ripeness bainne air a bhith suas ri 20 latha aig a 'char as àirde. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhaibh a bhith air an cumail anns an fhrigeradair (anns an t-seòmar glasraich), agus an nighe a-mhàin mus bruich iad. Na cuir stòcannan òga air stòr ann an seòmar ann an àite blàth, far am bi iad gu cinnteach agus gu luath a 'tòiseachadh a' dol sìos.